Ens ha arribat l'anyada 2018 de La Guinardera, la primera anyada d'aquest vi com a Vi de Paratge Guinarderes, un qualificació dins de la classificació del Noms de la Terra, i que amb aquest vi es pot localitzar a cegues al Paratge Guinarderes
Any de collita escassa, amb una gran concentració de sabors, madur, però sense sobremaduracions, de garnatxes amb grans molt solts, el que va afavorir una maduració mes uniforme i d'una sanitat excepcional. Maduixetes silvestres, mores, gers, tot sobre un fons mentolat i en equilibri amb la mineralitat pròpia d'aquest d'aquesta finca.
En boca té una entrada carnosa i amplia, fresc, gràcies a l'acidesa, llarg, rodó, en equilibri i amb uns tanins més marcats que a l'anyada anterior, però gràcies a l'envelliment en ampolla, molt agradables, i amb un punt secant en boca,
Porducció molt limitada amb unes 1600 ampolles que promet moments màgics. No us el podeu perdre!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada