Qué prendre amb una Coca de Ceba i rovellons?

Quin any!! Aprofito aquest apunt per ajudar als nous boletaires en el reconeixement del rovelló. Hi ha un bolet, el Pinetell Bord, que pot confondre's amb el Rovelló, però detectareu fàcilment que es tracta d'aquest farsant perquè en tallar-lo comença a desprendre làtex o com una llet.

Us surten els rovellons per les orelles? No sabeu que fer-ne? Doncs una coca de ceba i rovellons és una bona opció per un sopar informal i a nosaltres, aquest any, ens ha solucionat més d'una menjada.

Per acompanyar aquesta delicadesa que us heu assegut amb els amics a compartir, us proposem un blanc mineral, amb caràcter i estructura. l'Endevinalla del Celler Aixalà Alcait és una garnatxa  blanca perfecta per aquest tipus de menges, a mig camí entre els vins afruitats i els blancs amb bóta.

Tocats del bolet!!!!

Aquest any,amb les pluges i el temps que ha fet, el bosc ha fermentat i ha començat a fer bolets com feia molts anys que no es veia. Això ha fet que la muntanya s'ompli de gent, que en alguns casos van armats amb rasclets o amb l'aspecte d'entrar a la selva de l'Amazonia.

Escapar-se a buscar rovellons,ceps, rossinyols o altres d'aquests bolets que ens agraden tant de trobar i de menjar, no ens eximeix de respectar l'entorn, i demana no deixar llaunes, paper de plata o bosses de plàstic. Qué costa endur-se els residus?