Aquesta setmana vaig tenir oportunitat de tastar la nova anyada del Desnivell 2011 que elabora amb vi de vinyes velles de coster el Blai Ferrer, i que és un dels pocs 100% de Garnatxa de la DOQ Priorat.
Elegant, amb uns tanins madurs i una acidesa fantàstica, que el fa molt fresc. a mi, personalment no m'ha sorprès, doncs sempre he parlat de lo fantàstica que va ser l'anyada 2011 per les garnatxes, i no quedar-se en l'equilibri i qualitat de l'anyada 2010, més fàcil. Un vi fidel al territori, que reflexa la zona dels Masos de Falset, una de les dotze subzones de la DOQ Priorat.
Com ja he dit altres cops, aquest vi no el trobareu fàcilment doncs la majoria d'ampolles van a exportació.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada